Monat: Februar 2026

Bei Bruno im ZDF-Mittagsmagazin 🎥

Am 24. Februar 2026 war das ZDF bei uns zu Gast. Es ging nicht nur um Mehrwertsteuer und Zahlen – sondern um Verantwortung, Vertrauen und darum, wie sich Gastronomie in bewegten Zeiten behauptet.

Im Beitrag erkläre ich auch unseren Umgang mit der Mehrwertsteuer und warum unsere Preise damit weiterhin auf dem Stand vor Corona liegen – während viele Betriebe in den letzten fünf Jahren deutliche Anpassungen vornehmen mussten, was bei gestiegenen Kosten absolut nachvollziehbar ist.

Durch konsequente Kostensteuerung bei gleichbleibender Qualität, Service und Atmosphäre konnten wir unsere Preise stabil halten – ohne inflationsbedingte Aufschläge.

Wer den Beitrag sehen möchte, findet ihn hier im Video.

Und wer Bruno live erleben möchte, ist jederzeit herzlich willkommen.

Euer

Bruno

ZDF-Mittagsmagazin

Hallo liebe Gäste, liebe Freunde, herzlich willkommen bei Bruno „2026“!

Das vergangene Jahr war für mich persönlich ein sehr herausforderndes Jahr – geprägt von meinem Unfall und einigen privaten Belastungen, die viel Kraft gekostet haben. Umso mehr weiß ich heute, wie wertvoll ein Ort ist, an dem Menschen zusammenkommen, gut essen, zur Ruhe kommen und sich wohlfühlen können.

Genau das möchte ich euch auch im neuen Jahr weiterhin bieten.

Mit eurer Unterstützung – den vielen treuen Stammgästen und allen neuen Gesichtern, die hier Platz nehmen – schaffen wir es, diesen Standort weiter so lebendig zu halten, wie er es verdient:

mit frischer Qualität, ehrlicher Küche und herzlichem Service.

Die Zeiten sind nicht leicht – für niemanden.

Die Kosten steigen, die Anforderungen ebenso.

Aber eines steht für mich fest:

Essen gehen muss bezahlbar bleiben.

Ich setze alles daran, meine Preisstruktur so zu gestalten, dass ihr weiterhin regelmäßig bei mir essen könnt, ohne das Gefühl zu haben, Kompromisse machen zu müssen.

Mein Ziel ist es, dass ihr bei der Frage „Wo gehen wir essen?“

als Erstes an „Bruno“ denkt – weil ihr wisst, dass ihr hier für euer Geld das Beste bekommt.

Ich freue mich auf ein neues Jahr mit euch – voller guter Momente, schöne Tage und vielen Begegnungen, die diesen Ort zu dem machen, was er ist.

Danke, dass ihr da seid.

Euer Bruno – Gastgeber aus Leidenschaft seit 2012